アカシア蜂蜜でつくる鶏肉とさつまいものはちみつ醤油からめ
- 分量：
- 4人分
- 熱量：
- 437kcal ( 1人分）
- 調理時間：
- 30分位
作り方
- さつまいもは、一口大の乱切りにして水にさらす。
- とり肉も一口大に切り、調味料Aをもみこんで、15〜20分おく。
- 調味料Bは、よくまぜ合わせておく。
- 油を中温に熱し、水気をしっかりとふいた1のさつまいもを火が通るまで、 4〜5分かけて、ゆっくりと揚げる。火が通ったら油からあげて油をよく切る。
- 2に、とき卵、片栗粉を加え、さらにしっかりともみこむ。 中温の油に入れ、カリッと揚げる。
- 熱々の4、5を、3のたれであえて仕上げる。
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